企業志工攜手障福 手作料理促交流
岡山身心障礙福利服務中心(後簡稱岡山障福中心)5月15日上午辦理「暖心相伴共融手作體驗活動」,由JÒH HOTEL發起,結合高雄市心理復健協會及屏科大青年廚藝美食社共同參與,帶領岡山與路竹小作所逾40位智青製作飯糰,透過實際互動,促進身心障礙者與社會大眾的交流。
對部分智青而言,同時進行手作與人際互動具挑戰性,活動中,由企業志工以及屏科大青年陪伴,從備料、捏製到完成飯糰,不僅訓練智青手部精細動作與步驟理解,也透過自然互動情境,鼓勵智青主動表達需求、回應他人,增加社交經驗與參與感。
屏科大青年廚藝美食社學生也在現場協助活動流程與引導,指導老師趙偉廷表示,活動前特別提醒學生在互動過程中保持同理心與尊重,希望透過實際參與,學習服務精神與社會責任,也為活動注入更多年輕活力。
小作所持續以多元課程培養智青自立生活能力,其中烹飪課程已推動三年,安排咖哩飯、水餃、紅燒獅子頭等方便且安全的料理。社工毆緁薰觀察,智青外出購物時,已能主動關注食材種類與價格,並開始進入廚房參與料理,從旁觀者轉為參與者,不僅提升生活能力,也增進自信與責任感。
此外,岡山與路竹小作所也透過社團參與、社區活動及日常作息規劃,培養智青自主決策與生活安排能力,例如學習規劃外出路線、搭乘大眾運輸、採買生活用品等,讓能力在真實情境中累積。
JÒH HOTEL總經理表示,企業期盼將服務延伸至社會,透過實際行動支持身心障礙族群,並呼應SDGs「良好健康與福祉」、「尊嚴就業與經濟成長」及「減少不平等」。企業志工分享,起初對互動方式感到不確定,但在陪伴過程中發現,只要真誠與耐心交流,便能自然建立連結,看到他們專注的神情與笑容,也讓陪伴更具意義。
身心障礙者在邁向生活自立的過程中,仍面臨步驟理解、情境適應及人際表達等挑戰,岡山障福中心主任劉秋月特別感謝企業與民間資源的投入,提供友善的環境與參與機會,不僅促進彼此理解,也讓智青能在實際經驗中逐步成長。





















開幕式由身障青年擔任主持人,並以木箱鼓暖場,象徵創作者不僅是展覽主角,更能站上舞台向大眾介紹自己。會後由岡山小作所身障青年進行粉彩書籤教學,讓民眾體驗和諧粉彩創作。







本次活動以「勇敢追夢 自我實踐」為主題,延續岡山障福中心推動的自我倡議理念,鼓勵身心障礙者勇敢為自己發聲,表達「我想要」與「我能做」。中心主任劉秋月表示,過去身心障礙者多仰賴他人決策,缺乏自我選擇的經驗,因此希望透過倡議比賽,讓他們說出夢想與行動計畫,讓社會聽見身心障礙者在追夢路上的努力與堅持。「自我倡議從生活開始,身心障礙者不僅是被照顧者,更是有夢想、有能力的社會公民。」
今年的比賽吸引34位參賽者報名,邀請多間高雄市身心障礙服務機構共同參與,成為高雄市首次跨機構聯合舉辦的倡議賽事。參賽者以音樂、戲劇、口述、輔具展示等多樣方式,分享自身實踐夢想、克服困難的心路歷程。評審著重於參賽者的自我表達能力、倡議意識及自立精神,鼓勵每位參賽者為自己喜愛的事物勇敢發聲。
準備過程中,教保員扮演引導角色,協助服務對象從日常興趣出發,討論並規劃理想的休閒活動,如畫畫、桌遊、旅遊或美食體驗,並以簡報或口述方式呈現想法與感受。有服務對象主動規劃外出活動,利用電腦街景熟悉路線,甚至邀請朋友同行,從被安排者轉變為行動主導者,充分展現自我倡議的核心精神。
活動同時融入戲劇演出,透過劇場形式詮釋《身心障礙者權利公約》(CRPD)精神,喚起社會大眾對無障礙環境與資訊可及性的重視,推廣尊重、多元與包容的社會價值。現場並設置靜態展覽區,展示服務對象的藝術創作,讓更多民眾看見身心障礙者的創意與生命力。
高雄新市鎮扶輪社社長王國州表示,今年特別挹注經費協助中心辦理倡議比賽,落實聯合國永續發展目標(SDGs)第10項「減少不平等」精神,提供身心障礙者一個展現自我、勇敢追夢的舞台。

































本次活動共有20位服務使用者參與,分組進行收銀操作、包裝、冷藏冷凍商品檢查、指定商品撿貨等工作。對於多數沒有外出工作經驗的參與者來說,這是難得的學習機會。然而,也有部分服務使用者對於陌生的環境感到緊張,擔心無法勝任或遭受挫折。為此,教保員與家長在活動前提供心理支持,鼓勵他們以學習的心態參與,強調過程比結果更重要。




